Nhà hàng Hội An

Hôm nay có điều kiện đi ăn nhà hàng Hội An, ngay ngã ba Ngô Văn Năm với Lê Thánh Tôn nên kéo theo là những tấm hình dưới này ạ. Nói thêm là nhà hàng này anh em với Mandarin (nơi mà bác HH ăn trưa cùng chú tôm hùm tươi rói í).

Chả giò Hội An ăn cùng với nước sốt tôm ngon lắm, cái này có thể gọi là đặc sản của nơi này rồi ạ.


Cá nướng Tây Hồ, theo em nghĩ là cá lóc, ướp gia vị bao quanh cây xả, rồi bọc thịt ba chỉ bên ngoài đem nướng....thơm lắm mà tới lúc đó là no lắm rồi ạ, nên hương vị có phần nào nhợt nhạt đi.


Sườn Kinh Đô, ai không ăn được hơi mỡ một tí sẽ không thích món này đâu, nhưng nước sốt bao quanh miếng sườn thì rất thơm.


Cơm trái dừa, thơm và béo lắm ạ.Vì trước đây đã làm nơi này nên o-đờ cũng " kĩ " lắm ạ, món nào cũng ngon hết, còn có gỏi cá nữa (mẹ ăn cứ khen ngon mãi) nhưng lo ăn, đến lúc nhớ chụp hình thì gần hết dĩa , hình thì có nhưng nham nhở lắm ạ. View blog reactions

Phở Hương Bình

Phở Hương Bình
8 Trường Sơn, Q. Tân Bình


Đăc biệt quán phở này có nồi nước sôi để nhân viên trụng muỗng đũa "khử trùng" trước khi dọn cho khách. "Trò" này không quán nào khác có.

Phở tái chín gầu tô "đặc biệt", cái tô vĩ đại, to bằng tô xe lửa bên Mỹ cũng nên, ăn xong bảo đảm no. Quán hình thức bình dân, nhưng tô đặc biệt giá 30 000 đ, thuộc hàng mắc nhất Sài Gòn. Tuy nhiên tôi thấy cũng đáng đồng tiền.

Phở này không biết có phải "number one" như quảng cáo trên bảng hiệu hay không, nhưng thuộc hàng phở ngon, không phải như nhiều quán mà đến khi xỉa răng thì ta chẳng nhớ vừa ăn món gì!

Nằm sát bên quán phở này là môt hai quán "nhái" nhắc nhở cho các pác Việt kiều để vào đúng quán.




View blog reactions

Mandarin - 11A Ngô Văn Năm, Q. 1

Ảnh chụp tại nhà hàng Mandarin (11A Ngô Văn Năm, Q. 1 - ĐT: 822 9783). Ở Sài Gòn, nhà hàng này được đánh giá là một trong những nơi mà ẩm thực Việt ngon nhất... cái ẩm thực Việt mà ta có thể yên tâm giới thiệu cho khách phương Tây! Thời gian trước, bếp trưởng ở đây là người Pháp.

Giá cả ở đây hẳn là "đẳng cấp" trên, thế nhưng không phải là chặt đẹp nếu ta so với nhiều nơi khác. Thực đơn buổi trưa có những set mà giá cả khá "dễ chịu".



View blog reactions

GỎI CÁ TRÍCH

GỎI CÁ TRÍCH

16/8 Trương Định, Q. 3, TP. HCM
































































Tảo spirulina, 5000 đ/chén (1 muỗng cà phê đầy)! Nghe nói thứ này bổ lắm.

Trên đây là gỏi cá trích theo kiểu Sài Gòn, tức cá được lấy ra từ... tủ lạnh, rổ rau gồm những rau thơm thông thường ngoài chợ. Quý vị muốn tìm hiểu gỏi cá trích theo kiểu Phú Quốc hay kiểu miền biển thì Mùi Vị cũng có 3-4 bài, chỉ cần đánh "cá trích" vào ô tìm kiếm sẽ ra.

Cá trích đã lạng và bỏ xương được làm "tái" bằng nước chanh, sau đó trộn ít wasabi, nước mắm và sau cùng là rau chuối. Ăn cuốn bánh tráng với khóm, khế, chuối chát và rau thơm. Ăn rất được, không tanh tí nào.

Nhân tiện đây tôi xin được thông tin tuyên truyền tí chút: cá biển ăn sống thì tạm được (với điều kiện cá bảo quản tốt), cá nước ngọt thì ta tuyệt đối không ăn nếu chưa nấu chín kỹ, do nguy cơ nhiễm sán lá gan từ cá nước ngọt ăn sống rất cao! Con sán lá gan có hình thù trông giống lá gan. View blog reactions

BÚN CHẢ CÁ ĐÀ NẴNG

Quán bunchaca.com
321 Điện Biên Phủ, Q. 3
















































Vào quán này ta khỏi cần xem menu. Quán chỉ bán một món duy nhất, đó là bún chả cá "Đà Nẵng". Sợi bún nhỏ hơn sợi bún tôi thường thấy, và điều ngộ nghĩnh là tô bún có miếng bí đỏ và vài cọng đậu ve.

Chẳng biết đây là món Quảng thứ thiệt hay là món "chế", thế nhưng tô bún khá ngon View blog reactions

Quán Nam Giao

Quán Nam Giao
136/15 Lê Thánh Tôn, Q. 1

Huệ đây nì, bà con ơi, ta vô làm một phạt...




Cơm hến

Bánh ướt thịt nướng View blog reactions

Món lạ

Thịt bò xào với trái thanh long!












Ảnh chụp tại quán Grill House - 117 Cống Quỳnh, Q. 1. Quán mới mở, ăn khá, phục vụ tốt, giá vừa phải (tuy không phải nơi ta để đến thường xuyên). Bia ở đây ngon. View blog reactions